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Importado de España, el Jamón Ibérico Etiqueta Negra es elaborado a partir del cerdo ibérico, raza que sólo existe en España y Portugal. Conocido comúnmente como "Pata Negra" por su pezuña negra. Se clasifica en dos: ibérico de CEBO, el cerdo es alimentado con cereales e ibérico de BELLOTA, el cerdo se alimenta de bellotas y cereales. Tiempo de curación: 18 a 36 meses. Duración: 8 meses en lugar fresco y seco o refrigerado.
Paleta Ibérica de Cebo Trujillo Et. Negra - como cortado a cuchillo 70 g.
Jamón Ibérico de Cebo Trujillo Et. Negra - como cortado a cuchillo 70 g.
Jamón Ibérico de Bellota D. O. JABUGO Trujillo Et. Negra - como cortado a cuchillo 70 g. en atmósfera.
Recortes Jamón Ibérico de Cebo Trujillo Et. Negra - 500 g.
Servicio Maestro Cortador - Llamar para ver disponibilidad Cel. 99 240-5133
Paleta Ibérica de Cebo Trujillo Et. Negra - unidad 4,5-5 kg. aprox.
Caja Paleta Ibérica de Cebo Trujillo Et. Negra + atril y cuchillo - unidad 4,5-5 kg. aprox.
Paleta Ibérica de Bellota D.O. Jabugo Et. Negra - unidad 4,5-5 kg. aprox.
Caja Paleta Ibérica de Bellota D.O. Jabugo Trujillo Et. Negra + atril y cuchillo - unidad 4,5-5 kg. aprox.
Pata de Jamón Ibérico de Cebo Trujillo Et. Negra - unidad 7,5-8 kg. aprox.
Caja Pata de Jamón Ibérico de Cebo Trujillo Et. Negra + atril y cuchillo - unidad 7,5-8 kg. aprox.
Pata de Jamón Puro de Bellota D.O. Jabugo Trujillo Et. Negra - unidad 7,5-8 kg. aprox.
Caja Pata Jamón Ibérico Puro de Bellota D.O. Jabugo Trujillo Et. Negra + atril y cuchillo - unidad 7,5-8,0 kg. aprox.
