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Importado de España, es el subproducto que obtenemos al laminar el jamón serrano. El proceso de elaboración es 100% natural y sus ácidos grasos insaturados ayudan a producir colesterol bueno (HDL) en el organismo. Ideal para ensaladas, croquetas, quiches, en preparación de pastas y verduras. Tiempo de curación: 10 a 12 meses. Duración: 8 meses en lugar fresco y seco o refrigerado. Envase en atmósfera modificada.
